气体分析仪在气调库上的应用,分析仪性能特点

气调库又称气调贮藏是当今*先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，通过抑制果蔬呼吸作用，延缓新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期。气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，能够使果蔬出库后保鲜期即销售货架期延长 21~28 天，比普通冷藏库具有极大优势。

气调库与冷库的*大区别在于前者改变了库内气体成分，即在长时间的贮藏期间库内一直保持一个低氧高二氧化碳的环境，在这个环境下人是无法生存的，所以，一旦封库，人即不得入库工作，即使带上氧气呼吸器，也只能在非常情况下短期入库工作，且相当不便。这就要求库体内部结构(包括隐蔽工程和库内设施)安全可靠，尽量避免贮藏期间入库作业。

举例几种不同的果蔬储存需要不同的条件：

苹果的存储一般为：2～4%的O2，3～5%的CO2，0～5℃的存储温度和90～95%的相对湿度（可存储12个月）
梨的存储一般为：2%的O2，1%的CO2，-1～+1℃的存储温度和85～95%的相对湿度（可存储6～12个月）
脐橙的存储一般为：18%的O2，1%的CO2，7～9℃的存储温度和85～95%的相对湿度（可存储6个月）

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