冷冻干燥机采用哪种方式来保存样品,冷冻干燥机性能特点

冷冻干燥机采用哪种方式来保存样品

冻干机采用冷冻干燥的的方法来保存物质，试验方法是将含水物质，先冻结成固态，然后将物质中固态的水直接升华成气态的水，进而达到去除物质中水分的目的。

冻干机主要由制冷系统、加热系统、真空系统、循环系统、液压系统、控制系统、CIP/SIP系统及箱体等组成。主要部件有干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热冷却装置等。

手动操作 一.

1 制品的预冻（前箱预冷） ．

 操作方法：开循环泵，压缩机，过30秒后开板冷阀。将制品冻结至工艺要求温度（一般为-35℃―-45℃左右）

2制品预冻后的保温阶段I ．

 操作方法：不作任何操作，保持阶段1的状态，特殊情况下（一些制品不能冻结至过低温度），因此有必要可以关闭1―2台压缩机。待制品都到达工艺要求温度后（一般要求3个探头都到），恒温一段时间（一般为2-4小时，由工艺要求决定）

3  关闭板冷阀，打开冷凝器阀，将冷凝器温度降低至-45℃以下。 冷凝器预冷（后箱预冷） ．

4 预抽真空 ．

 依次开真空泵，小蝶阀，过1―2分钟后开中隔阀，过10―15分钟后开罗茨泵。

5制品预冻后的保温阶段Ⅰ ．

 在冷凝器预冷和预抽真空阶段，制品温度可能会有所回升，根据工艺要求有必要对制品进行掺冷。

 操作方法：在冻干手动参数设定导热油温度至所需掺冷的温度后，开启电加热。掺冷阀会自动打开对导热油进行掺冷。

6 开始升华 ．

 操作方法：根据工艺要求分阶段进行加热和保温。具体方法：在冻干手动参数设定导热油温度后，设定所需时间，开启电加热处理。待导热油温度到达设定值后，保温时间也到达工艺要求时间后，进行下一步升温和保温，以此类推直至升华全部结束。待前箱真空度降低至工艺要求的范围之下（一般在10―30Pa之间）开始对制品进行加热。

7 制品zui后保温阶段Ⅱ ．

 当制品温度到达工艺要求zui高温度时，恒温2-4小时（由工艺要求决定）

8 掺气阶段 ．

 操作方法：在冻干手动参数设定中的有限量泄露参数设定里，设定工艺要求的参数进行掺气，开启有限量泄露。因在后期制品中水分含量较少，箱内真空度过高，造成升华速率减慢，可适当掺气，加快升华速率。

9 判断冻干是否结束 ．

当第7阶段结束后（一般要求3个探头都到），一般来说可以判定制品中水分基本已升华完全（一般要求冻干制品水分含量要小于5%-3%左右），还有一种判定方法就是关闭中隔阀，观察前箱真空度变化，若上升速率与冻干箱的泄露速率相近，也可判定冻干结束。

自动操作 二.

自动操作一般在冻干工艺比较成熟之后，根据手动操作的经验来设定自动参数，要求操作人员对冻干有一定认识后才能设定。

注意事项：

1. 使用前检查仪器内室，必须干燥（不能有液态水存在）。

2. 样品必须冷冻好，不能有液态水。

3. 样品取出后需将托盘清洗干净，并用毛巾擦干。

4.开启真空泵前注意检查真空泵油的油位和颜色，真空泵油的更换在500小时左右。

资料来源：杭州川一实验仪器有限公司

冷冻干燥机都有哪些优缺点？

　　冷冻干燥机是由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成的机器。冷冻干燥机主要部件分为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。

　　冷冻干燥机试验方法：将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。

　　冷冻干燥机的优点：

　　在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性装。

　　由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。

　　干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。

　　由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。

　　干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不致变质。

　　因此，冷冻干燥目前在医药工业，食品工业，科研和其他部门得到广泛的应用。

　　冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。

　　在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干燥。

　　冷冻干燥机的缺点：

　　冻干过程长，成本高，但是在冻干后运输费用减少了，而且相对的来说能够延长储存。减轻物料变质损失的情况，提高价值，减少了产品加工后的资源浪费。